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蔗糖容易结晶，并且吸湿性弱。（）

蔗糖容易结晶，并且吸湿性弱。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品生物化学吸湿性蔗糖

上一条：直链淀粉含量越高的淀粉，其糊化温度也越高。（）

下一条：直链淀粉较支链淀粉更易发生老化。（）