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西冷牛排以肉的外围有一圈肉筋为特色。

西冷牛排以肉的外围有一圈肉筋为特色。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品营养学牛排特色

上一条：肉类的嫩度不会受加热的时间和温度的影响。

下一条：肉汤鲜味的主要成分是含氮浸出物，成年动物的含氮浸出物要低于幼年动物。