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分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。（）

分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：餐饮服务与管理西餐宴会

上一条：服务员在为客人开瓶斟酒以前，有责任用自己的专业水平和感官来检查酒水的质量。做到“一看”“二摸”“三闻”“四对光”。（）

下一条：西餐菜肴服务实行分餐制，客人每用完一道菜，服务员都要撤下这道菜及所用餐具。（）