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超星尔雅学习通未分类
常用于茄子、糖煮蚕豆的护色剂是()
常用于茄子、糖煮蚕豆的护色剂是()
A.硝酸钠
B.亚硝酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.硫酸亚铁
正确答案:D
标签:
食品添加剂应用技术
硝酸钠
亚硝酸钠
上一条:
下列色素中可以添加于肉制品、与亚硝酸钠护色效果相仿的是()
下一条:
最常用的护色助剂是()