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超星尔雅学习通未分类
最常用的护色助剂是()
最常用的护色助剂是()
A.抗坏血酸
B.异抗坏血酸
C.烟酰胺
D.维生素E
正确答案:A
标签:
食品添加剂应用技术
助剂
维生素
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常用于茄子、糖煮蚕豆的护色剂是()
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按我国标准,肉类制品中发色剂的残留量()