首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

硝酸钠、亚硝酸钠加入肉中之后，硝酸钠反应消耗完之后，亚硝酸钠才开始参与反应。

硝酸钠、亚硝酸钠加入肉中之后，硝酸钠反应消耗完之后，亚硝酸钠才开始参与反应。
A.正确
B.错误
正确答案：B
标签：食品添加剂应用技术 硝酸钠 亚硝酸钠
上一条：硝酸钾、亚硝酸钾属于肉类护色剂，但我国不允许使用。
下一条：漂白剂可以按生产需要适量添加。