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超星尔雅学习通未分类
啤酒是以大麦和水为主要原料,大米或谷物、酒花等为辅料,经制成麦芽、糖化、发酵等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料。
啤酒是以大麦和水为主要原料,大米或谷物、酒花等为辅料,经制成麦芽、糖化、发酵等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
酒类鉴赏
酒花
大麦
上一条:
足够高的单宁含量可以使葡萄酒厚实、丰满、浓郁,而具有结构感,充沛,味长。它是葡萄酒耐贮特性的保证。但是,单宁过高可使葡萄酒生硬、粗糙、滞重。
下一条:
根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为低浓度型、中浓度型和高浓度型。