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水产脂质中最具保健价值的代表性脂肪酸是（）。

水产脂质中最具保健价值的代表性脂肪酸是（）。
A.DHA和EPA
B.DHA和DPA
C.PUFA
D.MUFA
正确答案：A

标签：超星尔雅水产食品加工学脂肪酸代表性

上一条：水产动物蛋白富含（），与谷物在营养上具有互补的作用。

下一条：以下属于组织脂质的是（）。