首页
›
答案
›
题库
›
超星尔雅学习通未分类
在利用臭氧进行水产品保鲜时,可以在贮藏前用臭氧水对水产品进行()。
在利用臭氧进行水产品保鲜时,可以在贮藏前用臭氧水对水产品进行()。
A.灭酶处理
B.杀菌处理
C.腌制处理
D.氧化处理
正确答案:B
标签:
超星尔雅水产食品加工学
臭氧
水产品
上一条:
乳酸菌所产的细菌素(如Nisin)能抑制大部分()。
下一条:
抗氧化剂对水产品的保鲜作用主要是通过()实现。