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下列哪种水产软罐头需要在低温中流通（）。

下列哪种水产软罐头需要在低温中流通（）。
A.高温高压杀菌
B.阶段杀菌
C.巴氏杀菌
D.都不需要
正确答案：C
标签：超星尔雅水产食品加工学 罐头 水产
上一条：水产罐头食品反压杀菌是指在杀菌系统中通入压缩空气，使罐头瓶内压力（）瓶外压力。
下一条：以下哪种方式会增强罐头杀菌过程中微生物的耐热性？（）