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超星尔雅学习通未分类
下列调味品中,属于抽提型的是()。
下列调味品中,属于抽提型的是()。
A.虾酱
B.虾油
C.鲍汁
D.鱼露
正确答案:C
标签:
超星尔雅水产食品加工学
虾酱
调味品
上一条:
盐酸法水解鱼类生产水解动物蛋白过程中,容易产生()致癌物。
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鱼露的快速发酵生产,不能采用的方法是()。