首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

加热过程中会形成杂环胺，是因为这个食品体系里有（）的存在。

加热过程中会形成杂环胺，是因为这个食品体系里有（）的存在。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖
正确答案：B

标签：碳水化合物蛋白质脂肪

上一条：1949-1952年，党开始为将来向社会主义过渡准备条件，这主要是（）。

下一条：杂环胺的形成量受哪些因素的影响？（）