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果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示,如柑橘以柠檬酸表示,葡萄以何种有机酸表示()
果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示,如柑橘以柠檬酸表示,葡萄以何种有机酸表示()
A.柠檬酸
B.苹果酸
C.酒石酸
D.草酸
正确答案:A
标签:
有机酸
柠檬酸
含量
上一条:
果蔬在储藏过程中()含量变化不大,而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在
下一条:
果蔬的酸味是由()决定的