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青稞磨制的粉较为粗糙，色泽灰暗，口感发黏。

青稞磨制的粉较为粗糙，色泽灰暗，口感发黏。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式面点师理论知识竞赛青稞口感

上一条：木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。

下一条：薏米耐高温，凡全年雾期在100天以上的地方，薏米就产量高，质量好。