首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

属于异质组配的菜肴是（）。

属于异质组配的菜肴是（）。
A.银芽鸡丝
B.清炒鱼米
C.腰果鸡丁(正确答案)
D.汤爆双脆

标签：中式烹调师知识竞赛腰果鸡丝

上一条：麦穗花刀剞完刀纹后，应顺向切成约（）的块。

下一条：扇贝的加工应先刷干净壳表的泥沙，再用刀具（），去掉食袋，最后用清水洗净即可。