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下列不适宜制做炒制菜肴的料形是（）。

下列不适宜制做炒制菜肴的料形是（）。
A.片
B.丝
C.丁
D.块(正确答案)

标签：中式烹调师知识竞赛菜肴

上一条：口味是中国菜肴（）评价标准，是菜肴的灵魂所在。

下一条：灌洗法主要用于（）的洗涤加工。