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灌洗法主要用于（）的洗涤加工。

灌洗法主要用于（）的洗涤加工。
A.猪肺(正确答案)
B.猪舌
C.猪脑
D.猪肚

标签：中式烹调师知识竞赛猪脑加工

上一条：下列不适宜制做炒制菜肴的料形是（）。

下一条：本月耗用原料成本等于厨房月初结存额，加上本月（）额，减去月末盘存额。