首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。

鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式烹调师知识竞赛川菜代表

上一条：火候与传热介质及传热方式是使烹饪原料发生质变的决定性因素。

下一条：在长形鱼的剔骨方法有生料剔骨和熟料剔骨两种。