稻米中黏性最高的是（），其蛋白含量也最高，这种稻米好吃但是比较难消化，需要精加工，通过反复捶打或发酵，再加工成食品就比较好消化。

稻米中黏性最高的是（），其蛋白含量也最高，这种稻米好吃但是比较难消化，需要精加工，通过反复捶打或发酵，再加工成食品就比较好消化。
A.糯米
B.籼米
C.粳米
正确答案：A