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大约三国时期,我国开始提取和使用植物油。()开始利用油菜和大豆榨油,而花生油则是到了清代才开始出现。
大约三国时期,我国开始提取和使用植物油。()开始利用油菜和大豆榨油,而花生油则是到了清代才开始出现。
A.宋代
B.明代
正确答案:A
标签:
花生油
植物油
油菜
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肉类干制是最古老的肉类加工方式,早在()一书中就出现了“腊人”的官职,掌管着宫廷所有干肉的制作和烹饪。
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早在汉代,我国就已经形成了羹、炙、炮、煎、蒸、濯、脍等多种烹饪方式。其中()就是现在所说的炸,将肉放入热油中进行烹饪。