高温炭火烤的羊肉串可能会污染哪些有害物质（）。

高温炭火烤的羊肉串可能会污染哪些有害物质（）。
A.铅
B.多环芳烃化合物
C.杂环胺
D.丙烯酰胺
正确答案：多环芳烃化合物；杂环胺