高温肉制品熟制温度介于（）之间，主要包括火腿肠、肉类罐头、午餐肉等。

高温肉制品熟制温度介于（）之间，主要包括火腿肠、肉类罐头、午餐肉等。
A.80℃～100℃
B.100℃～121℃
C.120℃～150℃
D.150℃～180℃
正确答案：100℃～121℃