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西式火腿属于高温肉制品系列。

西式火腿属于高温肉制品系列。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：肉制品加工与检验技术肉制品火腿

上一条：通常情况下，西式火腿灌入塑料肠衣内。

下一条：西式火腿制馅方式只能采用滚揉机完成。