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制作牛肉干时，原料肉不能够浸泡处理。

制作牛肉干时，原料肉不能够浸泡处理。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：肉制品加工与检验技术牛肉原料

上一条：DFD肉制作牛肉干是比较理想的。

下一条：肉绒和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。