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下列属于均匀多糖的是（）。

下列属于均匀多糖的是（）。
A.木聚糖
B.果胶
C.纤维素
D.淀粉
正确答案：纤维素；淀粉

标签：食品化学纤维素淀粉

上一条：酮糖比醛糖易发生美拉德反应。

下一条：直链淀粉是由（）通过α-1，4糖苷键连接起来的线状大分子。