淀粉糊化过程中会发生（）现象。

淀粉糊化过程中会发生（）现象。
A.结晶区消失
B.淀粉颗粒破裂
C.溶液黏度增加
D.偏正光十字消失
正确答案：结晶区消失；淀粉颗粒破裂；溶液黏度增加；偏正光十字消失