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相比于其它食品中,强化维生素的焙烤食品产品很少;强化维生素A、D的焙烤食品的合格率远低于其他食品。
相比于其它食品中,强化维生素的焙烤食品产品很少;强化维生素A、D的焙烤食品的合格率远低于其他食品。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
烘焙食品营养与文化
食品
维生素
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麸皮的微细化处理,可使口感提升。
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部分益生菌在食品焙烤期间活性下降不明显,表明该菌株可用于焙烤食品。