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联大学堂
餐巾折花在摆放时应将()朝向客人,如孔雀开屏、圣诞火鸡等应将朝()向客人,龙井鱼等应(),友谊花篮适合放在()位上。
餐巾折花在摆放时应将()朝向客人,如孔雀开屏、圣诞火鸡等应将朝()向客人,龙井鱼等应(),友谊花篮适合放在()位上。
正确答案:观赏面|头|侧身|主宾
标签:
餐饮服务与管理
龙井
客人
上一条:
大型宴会桌次确定时,按相对主桌的主人位置,实行()、()的原则
下一条:
收台时一般先收(),后收(),再收(),最后收()