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维生素的化学本质是（）。

维生素的化学本质是（）。
A.无机化合物
B.小分子有机化合物
C.小分子肽类
D.碳水化合物
正确答案：B

标签：食品生物化学碳水化合物无机化合物

上一条：下面是一些能将不同代谢途径相联系的化合物，但除（）外

下一条：Km值是指（）。