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预防动脉粥样硬化应控制总脂肪的摄入，限制的摄入量和胆固醇的摄入量。

预防动脉粥样硬化应控制总脂肪的摄入，限制的摄入量和胆固醇的摄入量。
正确答案：饱和脂肪酸
标签：营养与食品卫生学 脂肪酸 胆固醇
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