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长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患脚气病。

长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患脚气病。
正确答案：维生素B1

标签：营养与食品卫生学维生素人体

上一条：《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物、蔬菜和水果、动物性食物、、油脂类。

下一条：软体动物蛋白质中含有全部必需的氨基酸，其中（）和色氨酸的含量比牛肉和鱼肉都高。