糖尿病人如何进行糖类食物的选择？

糖尿病人如何进行糖类食物的选择？
正确答案：（1）忌食富含单糖、双糖的食物。（2）应选用吸收较慢的多糖类。（3）应注意在食用含淀粉较多的根茎类、鲜豆类蔬菜时必需替代部分主食。（4）多选用低血糖生成指数的食物，注意适当增加粗粮和面食的比例。（5）增加可溶性膳食纤维的摄人。