首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
联大学堂
维生素E具有哪些生理功能?主要来源于哪些食物?
维生素E具有哪些生理功能?主要来源于哪些食物?
正确答案:(1)①与生殖功能有关。维生素E亦称生育酚;②高效抗氧化功能,保护生物膜不受过氧化物的损害;③维护骨骼肌、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能;④提高免疫力、预防衰老。(2)主要食物来源有:麦胚油等食用油脂、蛋、肝脏、肉类等。
标签:
食品安全学
功能
维生素
上一条:
豆腐与菠菜同煮或同食科学合理吗?为什么?
下一条:
按来源划分,国际上通常把食品添加剂分成三大类,一是();二是用发酵等方法制取的物质;三是纯化学合成物。