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测定灰分的过程中，炭化时应先用小火，避免（）。

测定灰分的过程中，炭化时应先用小火，避免（）。
正确答案：样品溅出

标签：食品分析与检验灰分样品

上一条：直接干燥法适用于在95-105℃下，不含或含其他（）甚微的食品。

下一条：试述直接滴定法测定乳制品中还原糖的步骤。