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试述直接滴定法测定乳制品中还原糖的步骤。
试述直接滴定法测定乳制品中还原糖的步骤。
正确答案:样品处理|标定碱性酒石酸铜溶液|样品液预测|样品测定
标签:
食品分析与检验
样品
酒石酸
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测定灰分的过程中,炭化时应先用小火,避免()。
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配制酒