首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
联大学堂
溴麝香草酚蓝法可检验乳中是否加碱,根据环层指示剂的颜色变化,确定乳中加碱量的多少。如果乳样未加碱,环层指示剂的颜色为:()
溴麝香草酚蓝法可检验乳中是否加碱,根据环层指示剂的颜色变化,确定乳中加碱量的多少。如果乳样未加碱,环层指示剂的颜色为:()
A.绿色
B.蓝色
C.无色
D.黄色
正确答案:D
标签:
食品分析与检验
指示剂
颜色
上一条:
盖勃氏法测定乳脂含量时用()破坏脂肪球周围的蛋白质膜。
下一条:
由于末乳中含有大量的(),所以带有油脂氧化的气味。