国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行检测

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行检测
A.食品添加剂
B.食品污染
C.食品有害物质残留
D.农药残留
正确答案：B