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食品污染[名词解释题,
食品污染[名词解释题,
正确答案:是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染,或混入对人体有害的化学物质、病原体等有害物质。
标签:
食品微生物学
食品
病原体
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食品加工过程中控制微生物污染的措施有哪些?
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属于诱变育种特点的是