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单位点心成本=单位点心所用（主料成本+配料成本+调味品成本）

单位点心成本=单位点心所用（主料成本+配料成本+调味品成本）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式面点师职业技能竞赛成本点心

上一条：面包乳化剂的作用是保持水份，不易老化，延长保存期。

下一条：谷类含有较多的维生素B。