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同明酥类制品的含水量不同,烘烤温度和时间也不同。

同明酥类制品的含水量不同,烘烤温度和时间也不同。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式面点师职业技能竞赛含水量温度

上一条：微波炉对食品加热，其原理是利用了微波具有被含有水分的物品吸收的吸收性和能穿透物品的穿透性两大特征。

下一条：质糕的糖浆粉坯只用糖浆和米粉拌和成坯。