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糖浆温度太高会使糖耳朵的柔软度下降。

糖浆温度太高会使糖耳朵的柔软度下降。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式面点师职业技能竞赛糖浆耳朵

上一条：管理的五大职能是计划、组织、指挥、协调和控制。

下一条：像生山楂的熟制,先上小火蒸5分钟,将装饰完成的山楂坯再次入蒸锅,小火蒸1分钟出锅装盘即成。