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鲜奶挞的挞水煮好后即加入白醋晾冻才可炕制。

鲜奶挞的挞水煮好后即加入白醋晾冻才可炕制。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛白醋鲜奶

上一条：含蛋白质丰富的食物无论怎样吃，都能被人体消化吸收，对人体有好处。

下一条：面团中的面粉吸收水量与水温成正比。所以，调制面团时，水温越高越好。