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调制糖浆面坯使用的糖浆，可随用随制。

调制糖浆面坯使用的糖浆，可随用随制。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛糖浆

上一条：上浆挂糊可以增加原料中汁液的流出，从而避免营养素遭受破坏。

下一条：面肥发酵可以降低企业生产成本，因而应提倡。