畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。

畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。
A.高级脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪酸
D.非必需脂肪酸
正确答案：B