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炕法主要适用于（）品种的制作。

炕法主要适用于（）品种的制作。
A.包类
B.各种饼类
C.饺类
D.糕类
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛品种

上一条：食用纯碱的PH值是（）。

下一条：据史书记载，我国（）已有了发酵面食品。