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职工技术创新运动会技能大赛
广式点心的特点品种丰富、款式多样、()、原料品种多,口味清淡偏甜。
广式点心的特点品种丰富、款式多样、()、原料品种多,口味清淡偏甜。
A.时令性强
B.季节性强
C.春夏秋冬
D.变化性大
正确答案:B
标签:
中式面点师职业技能竞赛
时令
季节性
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蟹黄灌汤饺馅心猪皮冻加入琼脂使汤汁()。
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在点心制作过程中用两种基本色混合而成的色叫()。