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在点心制作过程中用两种基本色混合而成的色叫（）。

在点心制作过程中用两种基本色混合而成的色叫（）。
A.调色
B.对比色
C.间色
D.混合色
正确答案：C

标签：中式面点师职业技能竞赛间色比色

上一条：广式点心的特点品种丰富、款式多样、（）、原料品种多，口味清淡偏甜。

下一条：能直接影响油脂老化的重要因素是（）。