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职工技术创新运动会技能大赛
拨的工艺技巧以山西的()和刀拨面最为突出。
拨的工艺技巧以山西的()和刀拨面最为突出。
A.猫耳朵
B.拉面
C.转盘剔尖
D.饸饹
正确答案:C
标签:
中式面点师职业技能竞赛
山西
转盘
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荔浦芋角炸制不起蜂巢原因是()。
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生物膨松剂主要是指()、活性干酵母、活性即发干酵母等。