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鳝肚是海鳗鳔的干品，呈圆筒形，两头尖（）

鳝肚是海鳗鳔的干品，呈圆筒形，两头尖（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛海鳗两头

上一条：咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味（）

下一条：粤菜把竹笋按季节分为四种，即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋（）