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构成蛋白质的最基本单位是氨基酸（）

构成蛋白质的最基本单位是氨基酸（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛氨基酸蛋白质

上一条：含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态（）

下一条：大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质（）